吃了在商家那里买的过期食物拉肚子了，他们该

您因吃过期食物拉肚子，商家应负责赔偿。依据《食品安全法》，商家不得销售过期食品，否则需承担法律责任。若不及时处理，可能导致健康恶化，引发更严重的后果。
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吃过期食物拉肚子，找商家。具体操作：1.保留证据，如购物小票、过期食品照片；2.与商家协商，要求赔偿医疗费等；3.若协商不成，向消协或市场监管部门投诉，并提供证据；4.必要时，可寻求法律途径解决。
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遇到此情况，您可与商家协商赔偿或向消协投诉。若协商无果，建议选择投诉，以便更专业地维护自身权益，并可能获得更多赔偿。